《中共中央 国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》提出,2021年,农业供给侧结构性改革深入推进,粮食播种面积保持稳定、产量达到1.3万亿斤以上,生猪产业平稳发展,农产品质量和食品安全水平进一步提高,农民收入增长继续快于城镇居民,脱贫攻坚成果持续巩固。由此看出,我国乡村振兴的趋势是——农村建设获得的国家支持力度要大于城镇,农村人口的生活水平提升速度要快于城镇,农村市场发展的进程要高于城镇。因此,营养保健食品在坚定走进农村市场的同时,要发挥优势,摒弃缺陷,汲取经验。
首先,在产品上要接旺气,把适合农村消费的营养保健食品推向广阔的乡村市场,将满足农民对营养保健食品的需求展台设计。
其次,在营销上要聚人气,农民在对于健康消费的认知上空白较多,需要科普来引导消费。对于农民,直截了当地说明消费要点会有更好的教育效果。
另外,在服务上要接地气,农村市场相对远离产业链核心,而且比城镇社区具有更强的族群性和自治性,做好具有乡村特色的服务,保障营养保健食品在农村具有良好的市场环境至关重要。
相关调查数据显示,2018—2020年,淘宝直播生态下新健康消费关联商品类目(包括保健食品、膳食补充剂、健康家居、运动装备等)成交年复合增长率为325%,75%的调查对象为了健康将进行更多的运动、购买更多的保健食品、健康营养食品等。一方面,营养保健食品消费已经突破认知瓶颈,优秀的企业在做正面的引导,优秀的产品在走进公众日常生活。另一方面,我国是营养健康产品原料生产和加工大国,占有全球一半以上的市场份额,拥有巨大的产能。由此可见,庞大的农村消费市场必将成为营养保健食品消费的沃土。
脱贫摘帽不是终点,而是新生活、新奋斗的起点。只要监管给力,企业用心,营养保健食品一定会在乡村市场拥有一席之地展台设计。
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