首页 > 品邦动态 > 活动策划
品邦动态
1公司动态
2展览设计
3活动策划
4品邦观点
展台设计搭建
1电子科技展
2卫浴厨具展
3进口博览会
4石油化工橡胶展
5美容婚纱展
6纺织服装面料展
7家电展
8更多分类
活动策划
1体验营销
2仪式活动
3主题娱乐
企业展厅
1专柜定做
2专卖店装修
3企业展厅设计
葡萄酒及烈酒展：怎样判断葡萄酒是否已变质？三品红酒为你解密
城市：
上海
关键词：
上海展厅设计
新闻分类：
活动策划
日期：
2021-03-19 18:21:52
发布者：
品邦小李
浏览次数：
298
可能很多朋友都知道，对于葡萄酒来说，它是“一种有生命的液体”。当你在饮用一瓶葡萄酒之前，它会受到各种因素的影响，上海展台设计在这种影响之下，葡萄酒可能会面对一个无法完全避免的问题，那就是“变质”。

比如说，葡萄酒有可能被微生物污染，甚至在过热的环境中放置太久很可能被熟化，还有就是葡萄酒液与氧气接触有可能激活残留的酵母，引起瓶内发酵。虽说饮用变质的葡萄酒不一定会危害人体健康，但可以确信的是这种葡萄酒的气味或口感可能会让人不悦。三品红酒觉得当你在打开一瓶葡萄酒之前，可以检查一下软木塞。如果这个时候，软木塞已经从瓶口凸起，那就可以判断这瓶葡萄酒很可能曾经存放在过热的环境中，而过热会导致葡萄酒“马德拉化”（maderization）。将葡萄酒开瓶之后，倒入少量到酒杯中，这个时候可以观察葡萄酒的颜色和澄清度。一般来说，变质的葡萄酒有可能较为浑浊，甚至是由于被氧化而色泽出现异常。
上海展台设计
需要注意的是，红葡萄酒由于酿制工艺和陈年情况不同，一般单凭色泽很难做出判断。除了经橡木桶陈年或迟摘葡萄酒之外，普通的白葡萄酒如果被氧化，就会呈现出黄色或棕色。而那些经高温过熟的葡萄酒，其在酒杯边缘可观察到棕色色调。了解了葡萄酒的外观之后，接下来可以进行嗅闻，要知道嗅闻是除直接品尝葡萄酒之外，被认为是判断葡萄酒是否变质蕞有效的方法。

对于变质的葡萄酒来说，其可能伴有臭鸡蛋、脏袜子、湿纸板的气味。三品红酒要提的是，葡萄酒中倘若伴有臭鸡蛋、燃烧的火柴气味，可以说明葡萄酒在酿制时使用了过量的二氧化硫。而二氧化硫在葡萄酒酿制的过程中，是普遍使用的一种具有抗氧化和抑菌作用的化学试剂。如果在酒杯中有这种气味怎么办呢？别急，酒杯中的这类气味可以通过摇杯的方式散去。上海展台设计如果说，葡萄酒没有出现过上述的问题，那就可以接着进行下一步判断。

饮用一小口葡萄酒，如果葡萄酒中带有醋味，或者平淡乏味，毫无活力，可以说明葡萄酒被氧化了。除了起泡酒以及香槟之外，如果葡萄酒中带有气泡或者碳酸的味道，则可以说明葡萄酒或许在装瓶后再次发酵了。三品红酒要提醒的是，葡萄酒的酒标破损或褪色不能作为判断瓶中酒是否变质的依据，比如说葡萄酒在包装、运输或储存的过程中，葡萄酒上的酒标有可能被弄脏或撕破过，而这些并不会影响瓶中葡萄酒的品质。

上海展台设计此外，开瓶之后的葡萄酒如果你保存不当，它也会引起葡萄酒变质。总的来说，开瓶之后的葡萄酒蕞好尽早饮用完，在它蕞美好的年华里饮用是蕞好的。实在是喝不完，可以短期内将开瓶的葡萄酒保存在冰箱里，但红葡萄酒饮用前需提前取出，等待它恢复室温后再进行饮用。如果你想避免喝剩的葡萄酒在瓶中氧化，你可以试着用一个小号的酒瓶将剩余的葡萄酒重新装入小号瓶内。

品邦广告，15年专注营销型展台设计搭建、活动策划、展厅施工，提供系统化、个性化的营销解决方案。40名展台设计人员、展会营销团队，让你在展会上智放光彩！中国国际进口博览会推荐搭建商，展会搭建业务覆盖全球30多个国家。诺基亚、费列罗、中国电信、中国移动等是我们的长期合作伙伴，精致设计、未来科技，全案策划。我们交付给您的不是一个简单的展台。闫小姐：微信同号13918355988。在线咨询

上一篇：葡萄酒及烈酒展：深度剖析西班牙干红葡... 下一篇：为什么我的葡萄酒闻不到香气？
相关阅读

回到顶部